分离食盐和水的方法多种多样,有冻结法、降温结晶法、电渗析法、蒸发结晶法、蒸馏法、反渗透法、碳酸铵离子交换法等,如果使用蒸发的方式,需要不断搅拌,当析出固体时可以停止加热,利用余热蒸干。
如果只想保留食盐,可以直接用酒精灯加热盐水,降低其温度,蒸发水分,使盐的溶解度降低,这样盐水就会进入过饱和状态,从而析出盐晶。
如果想要保留食盐和水,可以利用蒸馏的方式,将盐水加热,收集蒸汽使之冷凝成水,烧干后留下盐晶。
在加热盐水的过程中,点燃酒精灯时一定要使用火柴,不要用另一个燃着的酒精灯对点,更不能用嘴吹,以免发生爆炸的危险。
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