珐琅铸铁锅相对于日常生活中的锅来说,不仅价格较为昂贵,且重量也比较重,用一只手很难将其举起来,不适合做菜的翻炒,而且每次使用完都要将其烘干,再涂抹植物油进行锅的保养,在打理上比较费劲。
在燃气灶上使用的时候,尽量避免大火烹饪,因为珐琅铸铁锅具有较好的储热功能,火力过大会对锅身造成损坏。
使用珐琅铸铁锅时要避免冷热温差太大,最好不要将刚刚使用完毕的锅用冷水冲洗,也不能进行空烧。
如果在一段时间内不打算用珐琅铸铁锅,要将其清洗干净,然后抹上一层植物油对其进行保养。
海螃蟹怎么保存才新鲜,冷藏吗
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凯特芒绿色是未成熟的表现。凯特芒的成熟程度可以根据凯特芒的表皮颜色来判断,未成熟的凯特芒的表皮是绿色的,有成熟迹象的凯特芒,其表皮会泛黄。当凯特芒的表皮呈现大面积均匀的黄色,表示凯特芒果基本就成熟了。凯特芒绿色的熟了吗凯特芒是芒果一个品种名...
鸭心的热量
每100克鸭心中所含的热量为143大卡,约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的6%。鸭心是指鸭子的心脏,其营养价值非常高。鸭心的热量以鸭心入菜,可用来卤水、油炸或爆炒,尤其做成麻辣鸭心后,不但味道鲜美,而且麻辣味浓,口...
牛肉脂肪含量
每100克牛肉中所含的脂肪为2.3克,脂肪含量非常低。牛肉是指从牛身上获取的肉,为常见的肉品之一。牛肉的蛋白质含量高,脂肪少,具有很高的营养价值。牛肉脂肪含量牛肉含有丰富的蛋白质、氨基酸,其中氨基酸组成比猪肉更接近人体需要。我国牛胴体大体上...