冻饺子一般煮10—15分钟就可以了。建议不要将冻饺子解冻,煮的时候用中火慢慢煮,注意要煮到半沸腾的状态下才能下锅。水不能太少,不要让饺子粘到锅底,要边煮边搅拌转动。冷冻饺子是不用解冻的,如果解冻的话,饺子皮很可能会粘到一起。
不建议冻饺子在常温下存放太久,无论是煮熟的还是未解冻的饺子,存放时间最好都不要超过一天。
开封的冻饺子一定要将袋口密封好,再重新放到冰箱里冷冻保存,否则会造成饺子皮的干裂。
如果冻饺子出现变软、外皮开裂,颜色暗沉等现象,应该立即丢掉,不建议继续食用。
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