谷雨节气的民间风俗 谷雨节气的图片

　　中国农耕文明有五千多年历史，二十四节气也是农耕时代制定出来的，你知道其中谷雨节气的民间风俗有哪些吗？其中最普及的是吃香椿芽，喝雨前茶，香椿树在谷雨前后会长出嫩芽，这种嫩芽非常好吃，久而久之已经成了习俗，接下来小编就为各位小伙伴带来谷雨节气的图片的介绍，不要错过了。

　　【谷雨节气的民间风俗】

　　祭海

　　祭海的习俗。谷雨节也叫做渔民出海捕鱼的壮行节。谷雨时节海水回暖，百鱼行至浅海地带，是下海捕鱼的好日子。俗话说：骑着谷雨上网场。

　　为了能够出海平安、满载而归，渔民们在谷雨这天要举行海祭，祈求海神保佑。因此，谷雨节也叫作渔民出海捕鱼的壮行节。

　　旧时海边，村村都有海神庙或娘娘庙，祭祀时刻一到，渔民便抬着供品到庙前摆供祭祀，有的则将供品抬至海边，敲锣打鼓，燃放鞭炮，面海祭祀，场面十分隆重。

　　走谷雨

　　古时有走谷雨的风俗，谷雨这天青年妇女走村串亲，有的到野外走一圈就回来。寓意与自然相融合，强身健体。

　　喝谷雨茶

　　传说谷雨这天的茶喝了会清火，辟邪，明目等，所以南方有谷雨摘茶习俗，谷雨这天不管是什么天气，人们都会去茶山摘一些新茶回来喝，以祈求健康。

　　谷雨祭海

　　谷雨时节正是春海水暖之时，百鱼行至浅海地带，是下海捕鱼的好日子。俗话说骑着谷雨上网场。为了能够出海平安、满载而归，谷雨这天渔民要举行海祭，祈祷海神保佑。

　　因此，谷雨节也叫做渔民出海捕鱼的壮行节。旧时村村都有海神庙或娘娘庙，祭祀时刻一到，渔民便抬着供品到海神庙、娘娘庙前摆供祭祀，有的则将供品抬至海边，敲锣打鼓，燃放鞭炮，面海祭祀，场面十分隆重。

　　谷雨食香椿

　　北方则有谷雨食香椿的习俗，谷雨前后是香椿上市的时节，这时的香椿醇香爽口营养价值高，有雨前香椿嫩如丝之说。香椿具有提高机体免疫力，健胃、理气、止泻、润肤、抗菌、消炎、杀虫之功效。

　　赏花

　　谷雨前后也是牡丹花开的重要时段，因此，牡丹花也被称为谷雨花。谷雨三朝看牡丹，赏牡丹成为人们闲暇重要的娱乐活动。至今，山东、河南、四川等地还于谷雨时节举行牡丹花会，供人们游乐聚会。

　　谷雨祭祀文祖仓颉

　　据说，谷雨祭仓颉，是自汉代以来流传千年的民间传统。至今陕西的一些地方还保留此风俗。

　　洗澡消灾避祸

　　在西北地区，旧时，人们将谷雨的河水称为桃花水，传说以它洗浴，可消灾避祸。谷雨节人们以桃花水洗浴，举行射猎、跳舞等活动庆祝。

　　【谷雨节气的图片】

　　一般在谷雨的时候农民都会开始播种。而且此时气温也逐渐回暖，有利于播种各种农作物，这个时候农作物的生长速度会相对来说比较快，会更有利于在秋天有一个好的收成。所以谷雨与雨水、小满、小雪、大雪等节气一样，都是古代农耕文化对于节令的反映，提醒农民要开始农耕了。

　　谷雨，是二十四节气之第6个节气，春季的最后一个节气。于每年公历4月19日21日交节。

　　谷雨取自雨生百谷之意，意思就是在下雨的时候最适合播谷，此时正值春季末尾，降水明显增加，田中的秧苗初插、作物新种，都是需要雨水的滋润，只有降雨量充足而及时，谷类作物才能茁壮成长，故有春雨贵如油的说法。

　　雨生百谷

　　雨量充足而及时，谷类作物能茁壮成长。谷雨时节的南方地区，杨花落尽子规啼，柳絮飞落，杜鹃夜啼，牡丹吐蕊，樱桃红熟，自然景物告示人们：时至暮春了。

　　这时，南方的气温升高较快，一般4月下旬平均气温，除了华南北部和西部部分地区外，已达20℃~22℃，比中旬增高2℃以上。华南东部常会有一、二天出现30以上的高温，使人开始有炎热之感。

　　低海拔河谷地带业以进入夏季。华南春季气温较高的气候特点，有利于在大春作物栽培措施上抓早。适宜红苕栽插的温度为18℃~22℃，这时已能满足。华南老旱区的经验证明，红苕在谷雨后早栽，能够在伏旱前使藤叶封厢，增强抗旱能力，获得高产稳产。

　　中国古代将谷雨分为三候：第一候萍始生;第二候鸣鸠拂其羽;第三候为戴胜降于桑。是说谷雨后降雨量增多，浮萍开始生长，接着布谷鸟便开始提醒人们播种了，然后是桑树上开始见到戴胜鸟。

　　吃春习俗

　　谷雨前后，香椿醇香爽口营养价值高，故有雨前香椿嫩如丝之说。人们把春天采摘、食用香椿说成是吃春。香椿一般分为紫椿芽、绿椿芽，尤以紫椿芽最佳。

　　鲜椿芽中含丰富的蛋白质、胡萝卜素和大量的维生素C，其叶、芽、根、皮和果实均可入药，具有健胃理气，止泻润肤等多种功效。

　　每年4月20日，是山东省荣成市的渔民节日。该节起源于谷雨节。

　　在中国北方沿海一带渔民们，过谷雨节已有二千多年的历史，到清朝道光年间(1821年)易名为渔民节。

　　由于谷雨这天，山东沿海的渔民祈求海神保佑，出海平安，鱼虾丰收。故今天富裕起来的荣成渔民，在谷雨这天，隆重举行祭海活动，向海神娘娘敬。

　　谷雨节气两粥

　　薏米粥：祛湿气，一般和红豆搭配，谷雨前后喝薏米粥，可达到祛湿的作用。

　　绿豆粥：绿豆粥的祛湿效果比较不错，比较适合谷雨前后喝。

　　而谷雨前后，对于一些油炸、辛辣、大补大热的食物，则不宜多吃，比如油条、炸鸡、火锅、羊肉、狗肉、葱、姜、蒜等等，能不吃就不吃，即使吃也要少吃。