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小雪节气的风俗活动 小雪节气的时间

更新时间:2024-12-25 13:31:25

  小雪既是二十四节气之一,也是天气之一,虽然听上去很像,但两者并没有必然的联系,小雪节气是二十四节气之中的一个概念代表了气候特征,那么你知道小雪节气的风俗活动吗?而小雪则代表了下的不大的雪,小是一个量词,我们今天要讨论的是节气小雪,而不是小雪,小编就在这里,为各位朋友们介绍小雪节气的时间,快来看看吧,不容错过的精彩内容!

  【小雪节气的风俗活动】

  1、窖冰

  窖冰,又称敲冰、纳冰、藏冰,指冰天雪地的冬日时,将凝成柱状的冰雪敲碎后,藏纳在冰窖中,以备炎热夏日到来时消暑、降温、制作冷饮。

  在周代,皇上会专门设置官员负责掌管冬日窖冰事宜,官名称之为凌人。不过,只流于宫廷贵族中。

  清代顾禄在《清嘉录》中写:土人置窖冰,街坊担卖,谓之凉水。

  2、腌制腊肉

  民间有:冬腊风腌,蓄以御冬的习俗。小雪后气温急剧下降,天气变得干燥,是加工腊肉的好时候。

  小雪节气后,一些农家开始动手做香肠、腊肉,等到春节时正好享受美食。

  人们用食盐,配上花椒、大茵、大料、桂皮、丁香等香料,把肉腌在缸里,7到15天之后,用棕叶或者竹蔑绳索串挂起来,滴干水,再用柏树枝条树叶、甘蔗皮熏烤,最后挂起来用烟火慢慢熏干而制成腊肉。

  3、腌白菜

  过去,冬天也有一套土办法来储藏蔬菜。俗语说:小雪铲白菜,大雪铲菠菜。

  且冬日蔬菜多采用土法贮存,或用地窖,或用土埋,以利食用。白菜深沟土埋储藏时,收获前十天左右即停止浇水,做好防冻工作,以利贮藏,尽量择晴天收获。收获后将白菜根部向阳晾晒3~4天,待白菜外叶发软后再进行储藏。沟深以白菜高度为准,储藏时白菜根部全部向下,依次并排沟中,天冷时多覆盖白菜叶和玉米杆防冻。而半成熟的白菜储藏时沟内放部分水,边放水边放土,放水土之深度以埋住根部为宜,待到食用时即生长成熟了。

  4、品尝糍粑

  在南方某些地方,还有农历十月吃糍粑的习俗。古时,糍粑是南方地区传统的节日祭品,最早是农民用来祭牛神的供品。有俗语十月朝,糍粑禄禄烧,就是指的祭祀事件。

  5、晒鱼干

  小雪时,台湾中南部海边的渔民们会开始晒鱼干、储存干粮。乌鱼群会在小雪前后来到台湾海峡,另外还有旗鱼、沙鱼等。台湾俗谚:十月豆,肥到不见头,是指在嘉义县布袋一带,到了农历十月可以捕到豆仔鱼。

  【小雪节气的时间】

  小雪【xiǎoxuě】

  (1)[SlightSnow(20thsolarterm)]∶在11月22日或23日。中国农历中表明气候变化和农事季节的二十四节气之一。

  (2)[smallsnow]∶24小时内降雪量小于或等于2.5毫米的雪。

  小雪计算公式

  小雪节气一般在每年的11月22日或23日,有公式(限东八时区)(YD+C)-L

  公式解读:Y=年数后2位,D=0.2422,L=闰年数,21世纪C=22.36,20世纪=23.08。

  举例说明:2088年小雪日期=(880.2422+22.36)-(884)=43-22=21,11月21日小雪。

  例外:1978年的计算结果加1日。

  什么是小雪?

  每年11月22日或23日,视太阳到达黄经240时为小雪(LightSnow)。小雪是反映天气现象的节令。小雪节气虽然叫小雪,但和气象学意义上的小雪却没有必然关联。小雪节气反应了气候特征,期间寒潮和冷空气一般活动比较频繁,但不一定下雪。小雪不耕地,大雪不行船。立冬之后,气温逐渐降低,人们感受到丝丝寒意,纷纷添衣保暖。

  而小雪的到来,则意味着中国北方已开始进入寒冰封冻的时节。《月令七十二候集解》中说:10月中,雨下而为寒气所薄,故凝而为雪。小者未盛之辞。古籍《群芳谱》中说:小雪气寒而将雪矣,地寒未甚而雪未大也。清代王士禛在《题徐骑省集后》有曰:寂寥小雪闲中过,斑驳新霜鬓上加。

  小雪节由于天气寒冷,降水形式由雨变为雪,但此时由于地寒未甚故雪量还不大,所以称为小雪。此时阳气上升,阴气下降,而致天地不通,阴阳不交,万物失去生机,天地闭塞而转入严冬。

  黄河以北地区会出现初雪,提醒人们该御寒保暖了。这个时期天气逐渐变冷,黄河中下游平均初雪期基本与小雪节令一致。虽然开始下雪,一般雪量较小,并且夜冻昼化。如果冷空气势力较强,暖湿气流又比较活跃的话,也有可能下大雪。如1993年11月15~20日,北方一部分冬麦区就下了大到暴雪。

  小雪节气中说的小雪与日常天气预报所说的小雪意义不同,小雪节气是一个气候概念,它代表的是小雪节气期间的气候特征;而天气预报中的小雪是指降雪强度较小的雪。雪是寒冷天气的产物。气象学上把下雪时水平能见距离等于或大于1000米,地面积雪深度在3厘米以下,24小时降雪量在0.1-2.4毫米之间的降雪称为小雪。

  小雪谚语

  黄河中下游地区流行的小雪节气的谚语与民谣:

  河北:

  小雪雪满天,来年必丰年。这是农民朋友对小雪节气时下雪的赞扬,此时的雪水能抗旱防寒。

  山东:

  小雪收葱,不收就空。萝卜白菜,收藏窖中。小麦冬灌,保墒防冻。植树造林,采集树种。改造涝洼,治水治岭。水利配套,修渠打井。

  河南:

  立冬小雪,抓紧冬耕。结合复播,增加收成。土地深翻,加厚土层。压砂换土,冻死害虫。

  长江中下游地区流行的小雪节气的谚语与民谣:

  江苏:

  立冬下麦迟,小雪搞积肥。

  上海、浙江:

  立冬小雪北风寒,棉粮油料快收完。油菜定植麦续播,贮足饲料莫迟延。

  华南地区流行的小雪节气的谚语与民谣:

  福建、广东:

  小雪期间地里仍有庄稼,有谚语可查。福建当地有:小雪点青稻的说法,青稻指的是晚稻。

  广东则有:

  小雪满田红,大雪满田空,这里所谓的红,不是指红颜色,而是指农活多,此时开始收获晚稻,播种小麦。

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