菠萝的热量高不高 菠萝的功效与作用禁忌

　　菠萝的热量高不高?菠萝的热量不高，每100克菠萝所含热量约41千卡，每100克菠萝含糖量大约为10克。大部分新鲜水果因含水量高，所以热量都比较低，高热量的食物一般是高油高糖的食品。但由于菠萝的个头较大，如果吃一整个菠萝，也会摄入较多的热量和糖类。所以，对于需要控制热量及糖类摄入量的群体来说，在食用菠萝的时候，需要考虑控制进食量。

　　适量吃一些菠萝，对身体还是有一些好处的。菠萝中含有菠萝蛋白酶，可有效分解食物中蛋白质，促进消化，解腻消食;菠萝富含维生素C，可促进新陈代谢，增强人体免疫力。经常食用菠萝对于心脑血管疾病患者有一定帮助。但由于菠萝中含有刺激作用的甙类物质、5-羟色胺和菠萝蛋白酶，对口腔黏膜有刺激作用，建议在吃菠萝之前可先用盐水浸泡。

　　菠萝的功效与作用禁忌

　　一、菠萝的功效

　　1、美容养颜

　　菠萝中含有的维生素种类很多，不仅含有丰富的维生素c还含有一定量的维生素b，通过补充维生素b可以改善我们的皮肤健康，让我们的皮肤更加的美白滋润有光泽，所以通过食用菠萝也是能够起到美容养颜作用的。

　　2、减肥

　　菠萝减肥的秘密在于它丰富的果汁，能有效地酸解脂肪，可以每天有效地在食物中搭配食用菠萝或饮用菠萝汁，但是切忌过量或食用未经处理的生菠萝，第一容易降低味觉，刺激口腔粘膜;第二，容易导致生产菠萝蛋白酶，对这种蛋白酶过敏的人，会出现皮肤发痒等症状。

　　3、促进消化

　　菠萝所含的蛋白质分解酵素可分解蛋白质、脂肪等，可促进消化。在食用肉类食物产生油腻后，吃一些菠萝最为有益。

　　4、利尿消肿

　　菠萝中所言的糖、盐及酶有利尿消肿的功效，常服新鲜菠萝汁对高血压症有益;也可用于肾炎水肿、咳嗽多痰等症。

　　二、菠萝的禁忌

　　1、食用前要用盐水泡

　　菠萝当中含有一种叫做菠萝蛋白酶的成分，如果生吃的话，这种酶则会进入人体，从而引起过敏反应。而这种酶则会直接刺激到口腔黏膜，使舌头牙龈感觉到严重的不适，如果说情况比较严重的话，还有可能出现呕吐或者是腹泻的情况。菠萝蛋白酶在经过盐水的浸泡之后就会被中和消灭掉，所以说新鲜买回家的菠萝需要用盐水浸泡，这样的话才能够好的消除刺激人体的酶。

　　2、过敏症患者不宜食用

　　菠萝中的菠萝蛋白酶还是一种致敏成分，有过敏症的人最好不要吃菠萝。

　　3、不能与牛奶同食

　　菠萝不能和牛奶一起吃。因为牛奶中含有很多蛋白质，而菠萝中含有大量果酸，会使蛋白质凝固。如果将两者同食的话，则会降低其营养价值。同时，还可能引起消化不良等情况。此外，菠萝也不能和鸡蛋一起吃。因为鸡蛋中的蛋白质会与菠萝中的果酸相结合，令蛋白质凝固，从而引起消化不良。