今年出现厄尔尼诺现象的概率高达百分之九十，到了十月至十二月份，将进入顶峰期，次年春季后开始衰退。多位专家还指出，在北半球的这个冬天，厄尔尼诺至少能达到中等以上强度，郑飞测查，可能约有70％的概率发生一次“强厄尔尼诺事件”，对应的异常升温幅度在1.5℃~2℃之间。“这个影响是非常大的，因为大范围的海洋即使只升温0.1℃，也会有大量热量释放在大气之中。
这一现象指的是在太平洋赤道区域，海洋表层温度出现异常升温的情况，导致全球气候变化的现象。最近，科学家们发现今年的厄尔尼诺现象可能是过去几十年来最强烈的一次。根据美国国家海洋和大气管理局（NOAA）的数据，今年的厄尔尼诺现象已经达到了“强厄尔尼诺”级别，而这一级别通常会引起全球各地的天气异常。也会对全球气候和海洋生态系统产生强烈的影响，需要引起国际社会的高度关注和应对。除了对气候和生态系统的影响，甚至会对农渔业产生相应的影响。
在农业上，该现象会引发洪灾，干旱甚至爆发病虫害，从而对农作物的生长产生巨大的影响，政府和农民需要采取一系列措施，例如加强农业灌溉设施的建设，提高抗旱作物和耐高温作物的种植比例，加强病虫害防治等。在渔业方面，厄尔尼诺现象可能会导致渔业资源减少、渔业安全问题和渔业经济损失等问题，政府和渔业企业可以采取一些措施，减少对渔业资源的依赖，确保渔民的安全及经济的持续发展。
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蜂蜜可以代替转化糖浆做月饼。转化糖浆是制作广式月饼必不可少的，它的主要作用就是让月饼的饼皮保持松软，并且能增强饼皮的着色性。建议用槐花蜜，而且要纯天然的，槐花蜜可以让月饼口感更好。蜂蜜可以代替转化糖浆做月饼吗蜂蜜是pH3.2-4.6的酸碱度...
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