开锅是不需要擦外面的,新锅开锅时可先放置在大火上烧干,直至内部变色为止,之后倒放烧几秒之后取下,放入洗洁精以及清水清洗,再用清水冲洗一遍,重新放置火中烧干,倒入油烧一下,最后将油倒出即可。
新锅购买回来后需要开锅才能进行使用,开锅时是不需要擦外面的,只需将锅的内部擦拭几次,有杀菌除锈的作用,有效将锅内的有害物质去除掉。
1、大火干烧
将新买的锅放置大火上干烧,直至内部的颜色有变化为止,之后将锅侧起来,加热边上,使之受热均匀,之后可将锅倒过来烧几秒的时间。
2、清水冲洗
新锅干烧完成后加入清水以及洗洁精,用钢丝球将锅擦洗一遍,再用清水冲洗一次,最后将水倒掉,放置火中烧一会,倒入适量的油,转动锅使其每个部位都沾上油,之后将油倒出来即可。
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