豆浆在高温下更容易变质,但放冰箱第二天还是可以喝的。豆浆放冰箱最好不要超过24小时,若是放冰箱口感变味了,那么最好不要喝豆浆,可能会出现拉肚子、胃胀气、降低抵抗力等不良反应,建议豆浆在当天饮用,以免出现变质的现象。
豆浆在低温下保存第二天可以继续喝,气温比较低的秋冬季常温储存也不会变质,第二天继续喝也不会有影响,夏季气温比较高的时候可以放进冰箱中冷藏,但是建议冷藏的时间不要超过24小时,煮沸后再饮用,以免变质危害健康。
放置到第二天的豆浆如果有异味,出现大量的沉淀、漂浮物,就说明已经变质了,不适合继续饮用,否则会导致腹痛、腹泻、腹胀等肠胃不适的不良反应,还会降低机体的抵抗力,因此最好在当天饮用,不要存放太长时间。
豆浆放入冰箱之前要先煮沸,冷却密封后再冷藏,取出饮用之前也要先煮沸,煮的时候最好打开锅盖让豆浆中滋生的有害物质随着水蒸气蒸发掉,另外不要把豆浆倒入暖瓶中保存,其中的环境有利于滋生细菌,饮用后会危害人体健康。
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