吃腐竹不宜过量食用,否则是增加肠胃负担,另外腐竹不适合肾炎、肾功能不全的患者食用,会加重病情,另外患有痛风患者、酸中毒病人、糖尿病或是正在服用四环素、优降灵等药的病人也需慎食用。
腐竹的营养价值虽然比较高,但是不适合肾炎、肾功能不全的患者食用,否则会有加重病情的作用,另外痛风患者、酸中毒病人、糖尿病或是正在服用四环素、优降灵等药的病人需要谨慎食用。
腐竹也不不宜过量食用,腐竹中含有多种矿物质,其中钙元素含量较多,适当的食用可以避免出现骨质疏松,增进骨骼发育的作用,并且腐竹中浓缩了黄豆中的精华,对于人体有益。
适当的食用腐竹还可有健脑以及预防老年痴呆症,防止血管硬化,保护心脏的作用,还能有降低血液中胆固醇含量,有防止高脂血症、动脉硬化的效果。
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