糖醋排骨的做法步骤

更新时间：2024-09-20 16:00:31

　　起锅烧油放入排骨炸至金黄色后，倒入腌排骨的汁、白糖和煮排骨的肉汤大火烧开，再加入适量盐调味，小火焖10分钟后大火收汁，同时加入少量肉汤和香醋，美味的糖醋排骨就完成了。

　　糖醋排骨的制作方法

　　准备食材：排骨、料酒、生抽、老抽、香醋、糖、盐、味精、芝麻、植物油。

　　1、排骨洗净后剁成块，放入锅内加水煮30分钟捞出，同时保留肉汤备用。

　　2、煮好的排骨用料酒、生抽、老抽和香醋腌制20分钟左右。

　　3、起锅烧油，油热后放入排骨炸至金黄色，再倒入腌排骨的汁、白糖和煮排骨的肉汤大火烧开。

　　4、最后加入适量盐调味，小火焖10分钟后大火收汁，同时加入少量肉汤和香醋，美味的糖醋排骨就做好了。