用料：皮皮虾５００克、干辣椒６个、蒜８瓣、姜一块、料酒适量、盐适量、糖适量、生抽适量、大葱一小段、小葱几根、青椒一个、胡椒粉一调羹、辣椒粉一调羹。
1、皮皮虾洗干净放在大碗里，把生姜、大葱、大蒜切成末扔进去，再加入料酒，搅拌均匀，腌制大约一刻钟。
2、锅里倒入油，烧至七八成热，将腌制好的皮皮虾哗啦啦倒进去翻炒，炒到颜色红润基本上八成熟就捞起来。
3、锅里剩一些油，倒入切好的姜末、青红辣椒丁、大葱末、大蒜末，翻炒出香味，再加入胡椒粉、辣椒粉。接着把皮皮虾倒进去，加入少许盐、糖、酱油，翻炒均匀，最后出锅的时候撒上葱花即可。
自贡的特色小吃有哪些
自贡的特色小吃有富顺豆花、冷吃兔、自贡掌盘牛肉、郑抄手、水煮牛肉、芙蓉蛋、开花白糕、富顺鸡婆头、豆腐脑水粉、盐都担担面。自贡的特色小吃有哪些1、富顺豆花富顺豆花是四川自贡的特色小吃，有着非常悠久的历史，起源于喊淮南王刘安。富顺豆花的制作工艺...
安顺的特色小吃有哪些
安顺的特色小吃有旧州鸡辣子、素剪粉、干鸡块粉面、松糕卜粉、伍仁冲冲糕、裹卷、破酥包子、豆腐圆子、小锅凉粉、白糖饺、水晶凉粉、烤肉串、腊肉血豆腐、荞凉粉、平坝牛干巴。安顺的特色小吃有哪些1、平坝牛干巴平坝牛干巴是贵州安顺的特色小吃，有着非常悠...
饶平的特色小吃有？
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延吉特色小吃有哪些？
延吉特色小吃有延吉冷面、狗肉火锅、越桔、软枣猕猴桃、全州拌饭、米肠、辣炒年糕、土豆饼、紫菜饭、小鱼饼、烤冷面、羊肚菌、延吉烤肉、延边打糕、紫菜包饭、芥末墩儿。延吉特色小吃有哪些？延吉冷面延吉冷面是一种非常具有特色的地域小吃，在延吉，冷面是很...
蓟县的特色小吃有有哪些
蓟县的特色小吃有佛手白菜、腐乳肉、曹记驴肉、石头门坎素包、罗汉肚、咯吱盒、回头、煎焖子、一品烧饼、子火烧、白记水饺、恩发德蒸饺、锅贴。蓟县的特色小吃有有哪些1、曹记驴肉曹记驴肉是天津蓟县的传统名吃，有着非常悠久的历史，在清朝咸丰年间就已经非...