将受潮的瓜子平铺在盘子里,放进微波炉,大火加热,蒸发瓜子中的水分,让其恢复酥脆口感,能够继续食用。也可以将受潮的瓜子放进冰箱,冷冻12小时,吸走水分,或者直接放在太阳下暴晒,靠太阳照射吸走潮气,恢复香脆口感。
将受潮的瓜子平铺在盘子中,放进微波炉开大火,加热3到4分钟,在加热过程中使瓜子中的水分散发出来,慢慢变干,恢复香脆,但加热时不要将温度设置的太高,以免将瓜子烤糊。
受潮的瓜子还可以通过冰箱冰冻的方法恢复干燥酥脆。将受潮的瓜子放进冰箱的冷冻层中,其中冷却管比其他地方温度都低,从而吸收水分在冷却管上凝结,12小时后取出,瓜子恢复干燥,口感酥脆。
还可以直接在天气晴朗,室外温度高的时候,将受潮的瓜子平摊在盘子里,拿到室外,在太阳下暴晒,靠太阳照射也能吸收潮气,恢复香脆,只不过需要的时间更长一些。
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