长时间储存粮食的方法有常规储存、低温储存、化学药储存等。常规储存就是粮仓适时的通风,或者完全密闭的方式储藏粮食,低温储藏就是利用低温,抑制害虫的生长繁殖,化学储存利用化学药剂杀死害虫,防止粮食发霉。
常规储存指,在储存粮食的仓房内适时通风或者完全密闭的储藏。通常在大气温度、湿度低于粮食温度和水分的情况下,打开粮仓门窗进行自然通风,采用密闭储存方式,要在粮食上压盖结构疏松的物料,以保持粮食的湿度。
利用低温抑制害虫、微生物的生长繁殖,降低粮食呼吸作用,以达到安全储藏的效果。可以通过机械通风、机械制冷来达到低温效果,冬季更有利于粮食的低温储藏。
利用化学药剂抑制粮食本身和微生物的生命活动,防止粮食发热变霉,同时起到消灭害虫的作用。常用的化学保藏剂有丙酸、山梨酸等,按照一定比例混装粮食和化学保藏剂,延长粮食的保存时间。
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