一般来说生银杏果最好是不要吃的,由于银杏果是带有毒性的,若是吃生的太多的话,会容易引起中毒的现象,最好以熟食或者制成蜜饯为宜,同时熟食也不应吃太多,对于5岁以下的幼儿应禁吃银杏果,否则不利于健康。
银杏果是一种营养价值很高的食物,但生的银杏果是最好不要吃的,由于新鲜的银杏果里面含有小毒的,除了含有淀粉、蛋白质、脂肪外,还有一种氢氨酸的物质,通常在绿色胚部的毒性最强,若是吃太多生的会容易引起食物中毒的现象。
所以在吃银杏果的时候最好以熟食或者制成蜜饯为宜,即使炒熟后也含有一定的毒性,但这种毒性很低,也不要吃太多,但最好是去心的那种,此外5岁以下的幼儿应禁吃白果,否则会不利于身体的健康生长。
可在食用银杏果前最好把它经过高温处理,可以把它放在锅中煮制,也可以把它放在微波炉中用高温加都能让它含有的毒性成分氰苷和白果酸的活性降低,能让它的毒性减弱,这样人们再吃银杏果就会安全很多,基本不会中毒。
绿豆芽怎么发又粗又快
要想绿豆芽发得又粗又快,建议先挑选新鲜的绿豆,放在无油污的容器中用温水浸泡,当有白色小芽时浸种即可完成。再把豆芽放在用透气性好的漏水筐子,并放入一个浸了水的干净棉布以免干燥,最后早中晚各淋一到两次水,这样的绿豆芽长得又粗又快。绿豆芽怎么发又...
自己酿葡萄酒几天后开始放气
自酿葡萄酒从第二天开始排放气体,直到主发酵期结束(不产气)为止。主发酵期间桶温建议控制在15-30度之间,温度低时发酵时间会延长,出来的酒颜色较淡,但是口感和品质较好。温度高时发酵时间会缩短,酒色较好但口感和品质不如低温发酵。自己酿葡萄酒几...
香水的爆炸临界点
香水的爆炸临界点为49℃左右。香水是香精的酒精溶液,再加适量定香料等形成的混合物,具有芬芳浓郁的香气,主要作用是喷洒于衣襟、手帕及发际等部位,从而散发怡人的香气。香水的爆炸临界点香水作为重要化妆品之一,广泛用于生活中,如车内、卧室和卫生间等...
发菜是真核还是原核
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蜂蜜可以代替转化糖浆做月饼吗
蜂蜜可以代替转化糖浆做月饼。转化糖浆是制作广式月饼必不可少的,它的主要作用就是让月饼的饼皮保持松软,并且能增强饼皮的着色性。建议用槐花蜜,而且要纯天然的,槐花蜜可以让月饼口感更好。蜂蜜可以代替转化糖浆做月饼吗蜂蜜是pH3.2-4.6的酸碱度...