西红柿可以和基围虾一起炒吗

更新时间：2025-05-14 03:18:02

　　西红柿和基围虾可以一起吃，两者的成分不相克，一起食用不会对人体健康造成影响。网上认为西红柿和基围虾一起吃会产生砒霜导致中毒的说法其实是不实际的，因为人们日常食用西红柿和基围虾产生的三价砷含量，远远达不到可以导致中毒的阈值。

　　西红柿和基围虾可以一起吃

　　西红柿和基围虾可以一起吃，基围虾含有大量的蛋白质、维生素、氨基酸等物质，西红柿含有大量的胡萝卜素、维生素C、蛋白质等物质，两者成分不相克。

　　网上也有很多认为西红柿和基围虾不能一起吃的说法，其原因是西红柿中的维生素C会将基围虾中的五价砷化物转化为三价砷，而三价砷就是所谓的砒霜。

　　实际上只有三价砷达到一定含量时才能导致人体中毒，而人们日常食用基围虾和西红柿产生的三价砷远远达不到人体中毒的阈值。