食材:瓜子
1、准备400克生瓜子。
2、把砂锅清洗干净擦干,放在燃气灶上。开小火。
3、倒入生瓜子,用木铲不停的翻炒7分钟,关火。
4、再利用锅里的余温继续翻炒3分钟。
5、盛出来晾凉即可。
瓜子功效:
1、预防心脑血管疾病
瓜子当中富含不饱和脂肪酸,其中所含的亚油酸不仅可以降低人体的血清胆固醇,而且可以抑制血管内胆固醇的沉淀。
2、保健
瓜子中有大量的油脂、蛋白质和维生素,对皮肤、眼睛、大脑都有好处。
3、预防贫血
瓜子含有丰富的铁、锌、钾、镁等微量元素,不仅可以补充人体所需营养,还能预防贫血。
4、治疗失眠、增强记忆力
瓜子是维生素B1和维生素E的来源,有治疗失眠、增强记忆力的功效。
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