适量食用鸡精对人体没有危害，但是果使用方式不当，会对人体造成危害。鸡精主要成分是由谷氨酸钠发展而来，高温会使谷氨酸钠变成焦谷氨酸钠，对人体有一定危害。所以使用时要严格控制温度。
避免让鸡精在烹调时过度受热，为此，鸡精宜在菜肴出锅后投放。
鸡精中含有10%左右的盐，所以食物在加鸡精前加盐要适量。
鸡精溶解性较味精差，如在汤水中使用时，应先经溶解后再使用，只有这样才能被味觉细胞更好地感知。
红瓜子是什么瓜的子
红瓜子是打瓜所产的籽。红瓜子以颜色红润、籽仁肥厚、颗粒饱满等特点，在中国南方地区普遍受欢迎，特别是两广地区，在办喜事和春节期间，多用红瓜子作为招呼客人、赠送宾友的佳品。打瓜是什么打瓜是西瓜的一个变种，相对西瓜来说果实较小，由于吃的时候多用手...
xl适合多少斤的人穿
如果是男性的话，XL一般适合身高175—180cm左右，体重在140—160斤左右的人穿，如果是女性的话，XL一般适合身高在165—170cm左右，体重在110—130斤左右的人穿。不过不同人的身高体重也有不同的差别，要根据实际的体型来判断...
太阳系中拥有卫星最多的行星是
太阳系中拥有卫星最多的行星是木星，目前发现的卫星数量为79颗。木星的总质量很大，所以吸引到了许多可以观察到的小行星，其中最著名的四颗卫星是著名天文学家伽利略发现的，因此也叫做伽利略卫星。木星属于什么星木星属于气体巨行星，土星、天王星、海王星...
茶叶过期了没开封还能喝吗
茶叶过期了但是没开封是不建议继续饮用的，过期茶叶的口感、汤色、营养物质都会发生变化，不单单只是口感的问题。过期茶叶还很容易与空气发生反应，从而产生许多微生物，而且碰到水分也很容易发生霉变。茶叶要如何保存保存茶叶最茶叶主要的是预防异味和霉变，...
生姜可以放冰箱保存吗
生姜是可以放冰箱保存的，但是不建议保存太长时间。生姜最好是放在干燥的环境保存，因为潮湿的环境可能会导致生姜发芽。如果是切开的生姜则最好放到冰箱里，用保鲜袋或保鲜盒装好冷藏储存。生姜和老姜有什么区别生姜也叫做鲜姜、嫩姜或者新姜等，姜皮嫩黄且薄...