将洗净的毛豆放入锅中煮制，在煮制毛豆的水中滴适量的食用油，这样子能减少毛豆氧化反应发生，也能避免毛豆表面变黑。或者在煮制时，打开锅盖，开火煮制，会让一些氧化成分随蒸汽挥发。
不要冷水下锅煮毛豆。有的人在煮毛豆的时候，会把毛豆放在冷水锅中，然后放在火上慢慢的煮。这样毛豆在水温逐渐变热的过程中，慢慢就会变色。
可以直接用开水下锅放下毛豆，这样开水会瞬间锁住毛豆的颜色，就不会变色。
人类是动物吗
是。人，可以从生物、精神与文化等各个层面来定义，或是这些层面定义的结合。生物学上，人被分类为人科人属人种，2号染色体和猩猩甲条染色体着丝粒融合(平衡易位)缔合模式接近度超过16N，并臂间多次倒位，其余染色体都有很强的同源性，是一种高级动物。...
河南为什么叫豫
远古时期，黄河中下游地区河流纵横，森林茂密，野象经常出没，河南由此被描述为“人牵象之地”，此是象形字“豫”的根源，也是简称“豫”的由来。后又因各个封建朝代对此地的命名均与“豫”相关，故河南简称“豫”。河南河南省，省会是郑州，位于中国的中部，...
冰凉贴贴在哪里最凉快
一般来说，冰凉贴贴在人体的额头、左右的颈动脉或股动脉，这些血管比较多的地方，能够有效起到散热降温的作用。冰凉贴是采用物理降温的一种方式，通常在夏季被人们经常使用，对去暑、降温有一定的效果。冰凉贴冰凉贴，也叫退热贴、降温贴，传统的退热贴由防粘...
手指怎么量尺寸买戒指
方法一：纸条法。剪一条宽度不超过1厘米的纸条，边缘平整，绕手指绕一周，用笔在交叉处做好记号即可。方法二：绳子法。将绳子绕手指一周，绳子交叉处做好对应记号即可得出手指的尺寸。戒指戴在不同手指的意义戒指戴在大拇指时，表示的含义是自信和权势。戒指...
自己接的丝瓜水如何长期保存
自己接的丝瓜水，建议可以尝试用过滤纸或过滤设备过滤一次，再密封在玻璃瓶中，放置冰箱里密闭保存即可，用的时候倒出来一些，倒出来的一次性用完，然后瓶子立即放到冰箱里继续密闭保存。丝瓜水如何提取一般选择中秋节左右的丝瓜水质量比较好，选择一个天气比...