位置: 首页 > 百科 > 生活 > 普通淀粉可以代替玉米淀粉吗

普通淀粉可以代替玉米淀粉吗

更新时间:2025-03-15 15:24:22

  不建议替代。因为普通淀粉和玉米淀粉的主要用途并不相同,普通淀粉通常用来增加食物的嫩滑口感和粘稠度,而玉米淀粉具有凝胶的作用,常用来制作糕点或者油炸食物。

  普通淀粉可以代替玉米淀粉吗

  玉米淀粉是由玉米而提炼出来的,经过破碎、过筛、干燥等工序制作而成。

  玉米淀粉吸湿性很强,不仅可去除食材的异味,而且还有增香的作用。

  普通淀粉的颜色为白色,而玉米淀粉为白色微带淡黄色的粉末。

相关推荐
- Related -
最新更新
- New -
热门推荐
- Hot -