松茸、茶树菇、蘑菇、金针菇、香菇、羊肚菌、黑虎掌菌等菌类适合炖汤。羊肚菌中含有氨基酸、蛋白质、脂肪酸、维生素B、维生素E、钙、镁等营养素，在美国被称为“陆地鱼”。黑虎掌菌菌体不易破烂且营养丰富。
菌指低等植物的一大类，不开花，没有茎和叶子，不含叶绿素，不能自己制造养料，靠寄生生活。
菌的种类很多，如细菌、真菌等，细菌在生物圈中数量最多，分布广泛。
食用菌可以炖汤，有香菇、草菇、蘑菇、木耳、银耳、猴头、竹荪、松茸、口蘑、红菇、灵芝、虫草等。
花生最可贵的是什么
花生最可贵之处就是它的精神，虽然很便宜，但是很实惠。花生，原名落花生，是我国产量丰富、食用广泛的一种坚果，又名“长生果”、“泥豆”、“番豆”等。可用于制皂和生发油等化妆品的原料。花生最可贵的是什么许地山的散文《落花生》中的父亲说：“花生的好...
枧水放多了月饼会怎样
枧水放多了会导致月饼的成品做出来外观色泽变暗，容易焦黑，烘烤后容易发生霉变，还有可能会影响回油。但是枧水也不适宜放得太少，月饼烤出来花纹不立体不清晰，边缘还会出现乳白色点点，影响月饼的外观。枧水放多了月饼会怎样枧水，也称碱水，或称食用枧水，...
鸭胗是鸭的什么器官
鸭胗是鸭的胃。鸭胗是鸭肫的另一个叫法，鸭属于鸟类，鸭肾与鸭胃是其身体上同一个器官，鸭胗形状扁圆，肉质紧密，紧韧耐嚼，滋味悠长，无油腻感，是老少皆喜爱的佳肴珍品。鸭胗是鸭的什么器官鸭胗是鸭的肌胃。鸟类的胃分为腺胃和肌胃。腺胃壁薄，壁细胞分泌胃...
明矾是纯净物吗
明矾是纯净物。明矾是十二水硫酸铝钾的俗称，是一种含有结晶水的硫酸钾和硫酸铝的复盐的无机物，KAl(SO4)2·12H2O是它的化学式。可溶于水，不溶于乙醇，生活中常用于净水。明矾是纯净物吗明矾呈无色透明块状结晶或结晶性粉末，无臭，味微甜而酸...
家庭发海参的正确方法
家庭泡发海参的正确方法是取干净无油的容器倒入纯净水，放入海参泡至发软，通常需要跑24—48小时。中间可隔8小时换一次水。泡发海参时，不能沾染油脂、碱、盐，否则会妨碍海参吸水膨胀，甚至会使海参溶化，腐烂变质。家庭发海参的正确方法海参属于无脊椎...