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微量营养素包括

更新时间:2025-03-18 07:48:18

  微量营养素包括矿物质和维生素。营养素是机体为了维持生存、生长发育、体力活动和健康以食物的形式摄入的一些需要的物质。矿物质和维生素因人体需要量较少,在膳食中所占比重也小,所以称为微量营养素。

  微量营养素包括

  人体内的元素除碳、氢、氧、氮以有机的形式存在外,其余的统称为矿物质。

  维生素是维持身体健康所必需的一类有机化合物,它们是一类调节物质,在物质代谢中起重要作用。

  矿物质分为常量元素和微量元素。在人体内含量较多,需要量较大的为常量元素。

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