红瓜子是打瓜所产的籽。红瓜子以颜色红润、籽仁肥厚、颗粒饱满等特点,在中国南方地区普遍受欢迎,特别是两广地区,在办喜事和春节期间,多用红瓜子作为招呼客人、赠送宾友的佳品。
打瓜是西瓜的一个变种,相对西瓜来说果实较小,由于吃的时候多用手打开,所以取名为“打瓜”。
打瓜的瓜籽数量多且饱满,培育这种西瓜的主要目的是为了收获里面的籽,打瓜属于籽用西瓜一类。
打瓜主要产自新疆、兰州、以及内蒙古等,多在中国西北地区种植栽培,是当地的一种特色农产品。
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