用料：黄瓜1根、鸡蛋2个、猪肉、盐2克、糖少量、酱油2勺、蚝油少量、姜丝、葱花少许、油适量。
1、准备一根黄瓜，切片。
2、两个鸡蛋，打散后放少许盐，炒熟备用。
3、葱姜切碎，猪肉切片。
4、放少许油，油热后放入葱花和姜丝，炒出香味。
5、放入肉片炒至变色，可以放一勺料酒。
6、放入黄瓜片翻炒均匀，倒入两勺酱油。
7、放入鸡蛋翻炒均匀，倒少许耗油，2克盐翻炒均匀即可。
安顺的特色小吃有哪些
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