在汤中放一块生姜，再炖一会儿即可。或者加点醋。下次炖鸡要注意先除腥。
除腥方法：
1、清理鸡的时候，要把鸡屁股切掉，并将鸡身内外黏附的血块内脏挖干净。
2、鸡肉要先放在开水里烫透。鸡肉表皮受热后，毛孔张开，可以排除一些表皮脂肪油，达到去腥味的目的。
3、煮汤之前，用酱油、料酒腌一下鸡肉。
扶风特色小吃有哪些
扶风特色小吃有扶风烙面皮、扶风一口香、扶风鹿糕、扶风醋糟粉、扶风臊子面、西府醋粉、扶风功夫锅盔、扶风面皮、扶风面皮夹馍、扶风臊子肉夹馍、猪头肉炒面皮。扶风特色小吃有哪些扶风一口香一口香是一种特色美食，将鹅菜、白萝卜、杂菜等全部晒干，然后放入...
潮州的特产有哪些？
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义乌的特产有哪些
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丽水的特色小吃有哪些
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