永登特色小吃有哪些

更新时间：2025-04-22 14:52:55

　　永登特色小吃有兰州牛肉拉面、永登软儿梨、永登一月红提葡萄、苦水拉条子、烫面饼子、酿白兰瓜、百合桃、韭黄鸡丝、糜面疙瘩、烧锅子、灰豆子、热冬果、柳花。

　　1.兰州牛肉拉面

　　兰州牛肉拉面，被誉为“中华第一面”，是“中国十大面条”之一。兰州拉面是甘肃兰州地区最具有名气的特色小吃。兰州牛肉拉面的特色鲜明，汤镜者清，肉烂者香，面细者精，一清二白三红四绿五黄，好看又好吃，

　　2.永登软儿梨

　　每年，到了隆冬腊月天，“软儿梨”就上市了，在沿街的果摊上，“软儿梨”到处都有，软儿梨是梨中比较有特色的一种，果子呈圆形，黑褐色，吃软儿梨的办法很有意思，舀一盆清水，把梨“噼哩扑通”搁进凉水，梨里面的寒冰“拔”出来，敲去冰壳，抽去梨柄，嘴对着嘴儿，一捏，一吸，味道极好。

　　3.永登一月红提葡萄

　　永登一月红提是全国非常有名的品种，也是唯一在冬季采摘的新鲜红提，一月红提葡萄是春节期间非常珍稀的鲜食产品。一月红提葡萄营养丰富，含糖量高，贮存期也比较长，深受大众喜爱。永登一月红提葡萄个儿大、汁多味甜、营养健康。

　　4.苦水拉条子

　　苦水地区的知名美食拉条子是当地人待客一定会做的食物，拉条子做法讲究，经过和面、调汤料、拉面、煮面、捞面、加汤等工序，一碗好吃的拉条子就完成了，拉条子用料丰富，汤鲜味美，色香味俱全。这是一种传统手工面，口感筋道。