储存谷子放香椿树叶、花椒、海带、酒精、草木灰、生石灰等不招虫。
1、香椿树叶防虫:在米缸或米袋里放上一些新鲜的香椿树叶,即可防虫。树叶经常更换效果更好。也可按0.5%的比例,把晒干粉碎的树叶混在谷子中,也有很好的防虫效果。淘米时树叶也很容易漂出。
2、调味品防虫:将二三十粒花椒放在锅内,加适量水,置炉火上煮出花椒香味后端锅离火。将盛米口袋放在花椒水中湿透后取出晾干,然后将谷子放入口袋内,即可防虫。将25克至50克花椒,分成四至六份,分装小纱布袋中,放在米桶或米缸中间和四个角上,谷子就不会生蛀虫了。
3、海带防虫:干海带具有很强的吸湿能力,并具有杀虫和抑制霉菌的作用。保存谷子时,将谷子和干海带以100∶1的比例混装,经10天左右取出海带晾干,这样反复几次后即可防止谷子霉变和生虫。
4、酒精杀虫:将谷子放入铁桶或米缸后,再备一个盛有50克白酒的瓶子,将酒瓶埋入谷子中,瓶颈露于米外,酒瓶敞开口。这时,将容器密封。酒中挥发的乙醇有杀菌、灭虫作用,使米虫不能繁衍生存。
6、在米缸底部撒上3-4厘米厚的草木灰或生石灰,铺上白纸或塑料布,倒入晾干的谷子,盖紧盖儿,这样可很长时间防潮防虫。
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