食物分五大类分别是

更新时间：2024-09-21 09:58:29

　　1、谷类及薯类：谷类包括米、面、杂粮等。薯类包括马铃薯、甘薯、木薯等。谷类和薯类主要提供碳水化合物、蛋白质、膳食纤维及B族维生素。

　　2、动物性食物：包括肉、禽、鱼、奶、蛋等。主要提供蛋白质、脂肪、矿物质、维生素A和B族维生素。

　　3、豆类和坚果类：包括大豆、其他干豆类及花生、核桃、杏仁等坚果。主要提供蛋白质、脂肪、膳食纤维、无机盐、B族维生素和维生素E。

　　4、蔬菜水果类：包括鲜豆、根茎、叶菜、茄果等。主要提供膳食纤维、矿物质、维生素C和胡萝卜素。

　　5、纯能量食物：包括动、植物油、淀粉、食用糖和酒类，主要提供能量。植物油还可提供维生素E和必需氨基酸。