培根炒土豆的做法：
1、备齐食材培根，葱，姜，花生油，食盐，味精，料酒，生抽，元贞糖；
2、将土豆切片泡在冷水中，培根切片，葱和姜切丝；
3、锅中放油，等待油热后，将土豆片放入煎至透明，捞出；
4、将葱姜丝放入翻炒，然后，放入培根片烧至两面焦黄；
5、将土豆片放入翻炒；
6、根据个人口味放入适量的料酒、生抽、糖和盐翻炒；
7、出锅前放味精翻炒均匀，即可出锅。
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