1、选择合适的配方,比如说多人尝试成功率较高或者你比较信任的美食博主的配方,最好可以与作者能沟通上,随时交流问题。
2、选择合适自己烤箱的烘焙温度和时间。这个需要自己不断与烤箱磨合,有时候烤不好不完全是烤箱本身的问题,而是因为你不熟悉它,用不好它!
3、饼干要放置完全冷却才会酥脆,冷却后及时密封保存,注意防潮阴凉处存贮。
4、苏打饼干要擀的够薄、厚度均匀,太厚容易烤不酥脆或者花费更多的时间。
5、认真做好饼干的发酵,作为一款发酵性饼干,这一点尤为重要!
6、如果你想苏打饼干获得更酥脆的口感,也可以通过类似于制作酥类点心的手法(比如蛋黄酥、荷花酥等),将水油皮和油酥部分分别制作,利用水油皮包油酥,多次“叠被子”的方法(类似于千层酥皮),然后再擀成薄片切割成喜欢的形状。这样可以做出类似于“千层酥”口感的苏打饼干,入口酥脆,但制作要求上更高。对于新手有一定挑战难度。
2024年6月26日五行穿衣指南 2024年6月26日五行穿衣分享
从今日黄历上了解到,2024年6月26日五行颜色适合穿:黑色、灰色、蓝色,不适合穿黄色、棕色、咖色、米色的衣服。2024年6月26日五行穿衣指南1.今日大吉色:黑色、灰色、蓝色最吉利。2.今日次吉色:白色、乳白色、银色。3.今日不宜色:黄色...
2024年7月3日五行穿衣指南 2024年7月3日五行穿衣分享
从今日黄历上了解到,2024年7月3日五行颜色适合穿:白色、乳白色、银色,不适合穿黑色、灰色、蓝色的衣服。2024年7月3日五行穿衣指南1.【大吉色】白色、银色、灰色、米白。被当日五行生。寓意容易得到贵人的帮助,事事顺心如意。人缘和异性缘也...
2024年6月27日五行穿衣指南 2024年6月27日五行穿衣分享
从今日黄历上了解到,2024年6月27日五行颜色适合穿:黑色、灰色、蓝色,不适合穿黄色、棕色、咖色、米色的衣服。2024年6月27日五行穿衣指南1.今日大吉色:白色、乳白色、银色最吉利。2.今日次吉色:黄色、棕色、咖色、米色。3.今日不宜色...
2024年6月28日五行穿衣指南 2024年6月28日五行穿衣分享
从今日黄历上了解到,2024年6月28日五行颜色适合穿:青色、绿色,不适合穿红色、粉色、橙色、紫色的衣服。2024年6月28日五行穿衣指南1.今日大吉色:青色、绿色最吉利。2.今日次吉色:黑色、灰色、蓝色。3.今日不宜色:红色、粉色、橙色、...
2024年6月25日五行穿衣指南 2024年6月25日五行穿衣分享
从今日黄历上了解到,2024年6月25日五行颜色适合穿:黑色、灰色、蓝色,不适合穿黄色、棕色、咖色、米色的衣服。2024年6月25日五行穿衣指南1.今日大吉色:黑色、灰色、蓝色最吉利。2.今日次吉色:白色、乳白色、银色。3.今日不宜色:黄色...