准备材料：里脊肉半条、葱、姜适量、大料1个、精盐适量、生抽半勺、白胡椒粉少许、白糖少许、椒盐少许、辣椒粉适量、白芝麻适量。
1、里脊肉洗净切条，然后放到容器里，加精盐、胡椒粉、生抽、白糖，搅拌均匀腌制入味。
2、起锅倒水，放猪肉、葱、姜片，把猪肉煮熟，然后捞出来沥干水分。
3、起锅倒少许油，放入煮熟的猪肉，煎至两面微黄。
4、放入白芝麻、辣椒粉、椒盐搅拌均匀即可出锅。
河源的特色小吃有哪些？
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