一、材料∶
肉丁、土豆丁、胡萝卜丁、小块洋葱、食用油、盐、咖喱粉。
二、步骤∶
1、锅里放入食用油，炒肉；
2、将菜和肉放入锅里一起炒，多放点油，适量的盐；
3、菜微熟时，加水漫过菜，小火煮；
4、菜熟透后，小火，将咖喱粉用少量冷水拌匀，倒入锅中搅匀；
5、继续煮5分钟；
6、将咖喱块与煮熟的米饭搅拌均匀即可。
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