1、食材:韭菜一把、香菇4个、鸡蛋2个、盐小半勺、胡椒1勺、生抽2勺、芝麻油3勺。
2、准备好韭菜和香菇,洗干净备用。
3、把韭菜切碎,切韭菜的大小可以根据自己的喜好来切,有的喜好切的更碎一点的。香菇也给切碎点。
4、准备好2个鸡蛋,把鸡蛋打散备用。
5、锅里放油烧热,下入鸡蛋炒散,把大块用锅铲切碎。
6、等鸡蛋凉一些后放入韭菜香菇的碗里。
7、然后放盐、放生抽、胡椒、芝麻油拌匀,这样香菇韭菜鸡蛋的饺子馅就做好了。
8、准备好买的饺子皮,把馅料包进饺子皮里,捏好,
9、水放进锅里,煮开,然后把饺子放进煮熟,然后捞到碟子上。
10、好吃的香菇韭菜鸡蛋饺子就做好了!
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