主料：魔芋豆腐500克、酸菜200克。辅料：盐适量、酱油适量、味精适量、胡椒适量。
魔芋豆腐切成小块。
酸菜切丝。
锅烧热，加适量的色拉油。
加入酸菜，翻炒均匀。
再加入魔芋，翻炒均匀。
加入盐、味精、胡椒、酱油继续翻炒均匀即可出锅。
酸酸可口的酸菜炒魔芋豆腐出锅啦。
烹饪技巧：魔芋豆腐切成小块这样更容易让碱味去除。
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