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三合面馒头的做法

更新时间:2024-11-07 05:45:25

  1、酵母用少量温水化开。

  2、把三种面混合均匀加入酵母再用150克温水和成面团。

  3、放在温暖处发酵至两倍大。

  4、胡萝卜洗净用擦子擦成细丝。

  5、把胡萝卜丝倒入发好的面中用手揉搓。

  6、直到二者完全融合。

  7、上案板搓成长条切成大小一致的小段。

  8、取一段用手揉匀搓成馒头状。

  9、二次发酵至两倍大。

  10、蒸锅内放入适量的水,蒸篦上铺笼布放入发好的馒头坯,开中火烧开水转大火足汽蒸约15-20分钟后关火,等约3分钟后开盖取出即可。

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