盎司既是重量单位又是长度单位。
1、历史上用盎司作为酒的液量单位。英美单位制都有这一单位，但略有不同，如英制1盎司为28、41毫升，美制1盎司为2957毫升。16盎司折合1品特。
2、国际单位制用毫升数表示酒具的容量。30毫升代替原先为1盎司的容量。
3、美国不使用公制度量衡。一磅大约是454 克，相当于十六盎司。一磅约为一品脱，一品脱也包含十六盎司，至少在美国度量衡中是这样；在英制度量衡中，一品脱约合20盎司。
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