切辣椒手痒怎么办

更新时间：2024-09-23 03:43:08

　　可以用涂抹酒精、食醋，热水洗手等方法去除辣味。

　　切辣椒辣手的原因：

　　辣椒中产生辣味的物质是一种统称为辣椒素的辣椒碱。切辣椒时，辣椒素沾在皮肤上，会使微血管扩张，导致皮肤发红、发热，并加速局部的代谢率。同时，还会刺激痛觉神经，这就是我们平时觉得烧手的原因。

　　去除辣味的原理：

　　1、可以采取涂抹酒精的办法溶解手上的辣椒碱。切辣椒后，可用酒精棉球单方向擦手，然后用清水洗手，再擦干，连擦三遍至症状缓解即可；

　　2、还可用少量食醋洗手，这是因为，食醋是酸性的，可以和辣椒碱中和；

　　3、如果没有医用酒精也没有食醋，用热水洗手也不错，因为辣椒碱会在高温下产生刺激性蒸发，虽然不如酒精和食醋，但效果比冷水要好。

　　防止辣手的方法：

　　在切辣椒时，可以用手指肚按着辣椒，而不是用指甲掐住辣椒，这样，手就不容易被烧到了。