可以。黑芝麻为胡麻科芝麻的黑色种子,含有大量的脂肪和蛋白质,还含有糖类、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、铬等营养成分。生吃不会产生很多油脂,而且营养成分可以很好的留在芝麻里,不过,由于黑芝麻比较硬,生吃不可食用过量,以免引起身体不适。
拓展资料:黑芝麻(学名:Semen Sesami Nigrum,别名:油麻),管状花目胡麻科胡麻属植物。该类植物在中国主要分布于江淮区和华南区,东北、西北区和云贵高原区较少。
黑芝麻属一年生草本,茎直立,四棱形,棱角突出,基部稍木质化,不分枝,具短柔毛。其叶对生,或上部者互生,叶片呈卵形、长圆形或披针形,先端急尖或渐尖,基部楔形,全缘,有锯齿或下部叶3浅裂。黑芝麻最适合在微酸至中性(PH 6.5~7.5)的疏松土壤中种植。其全生育期都需要充足的阳光,全生长期内适宜降雨量为210~250mm。
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