发面有点酒味可以加入适量的碱面或者是适量的碱水，然后再揉面，尽量将面揉的分布均匀，并且将面团发酵后里面的气都揉放了。这样就可以有效的消除酸味和减轻酒味。发面有酒味是因为发面就是将面粉中的糖类由酵母菌进行无氧呼吸转换成二氧化碳和乙醇，所以发面后有一阵酒味。
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何以笙箫默什么意思何以笙箫默意思是：既然都开始了，又怎么忍心最终没有结果呢?这句话出自“既然琴瑟起，何以笙箫默”。而电视剧《何以笙箫默》的剧名中其实暗藏着男女主角的名字，也就是何以琛与赵默笙。电视剧《何以笙箫默》，主要讲述了何以琛和赵默笙，...
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