第一、 鳕鱼收拾清洗干净,控干水分,切成块。放入少许盐,五香粉,料酒,腌制20分钟。
第二、 红干椒用水清洗干净,控干水分,斜刀切成段。切好葱,姜,蒜,准备好花椒,八角,备用。
第三、 碗里放入盐,料酒,白糖,醋,酱油,少许蚝油,兑水,调和成料汁。
第四、 把腌制好的鱼,打入一个鸡蛋,放入适量的淀粉,拌和均匀。
第五、 锅里放入油加热,油六,七成热时,放入鳕鱼,小火煎塌。
第六、 翻面煎塌至表面焦黄,盛出备用。
第七、 盛出煎塌鱼多余的油,锅里留底油。放入花椒,八角,葱,姜,蒜,红干椒爆锅。放入调和好的料汁烧开。
第八、 把煎塌好的鳕鱼放入锅中,放入水,水和鱼一平。大火烧开,转小火慢烧。
第九、 烧至少量汤汁时,放入味精,转大火收汤。收汤汁后,关火出勺。
二锅头酒是纯粮食酒吗
二锅头酒不是纯粮食的酒,而是勾兑类型白酒。纯粮食酒和勾兑白酒的区别主要是:制作原料不同、制作成本不同、所需时间不同、口感不同。纯粮白酒成本高,价格贵。勾兑白酒成本低,价格较为低廉。二锅头酒二锅头酒是北京的传统白酒,属普通白酒。二锅头酒在中国...
铅是什么东西
铅,是一种高密度、柔软的蓝灰色金属,熔点为327℃,沸点为1740℃,温度超过400℃时会有大量铅蒸气溢出。常见含铅的物质包括有:密陀僧、黄丹、铅丹、铅白、硫酸铅等。铅是什么东西铅的密度大、硬度小、熔点低、沸点高,对电和热的传导性能差,可吸...
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被子上的老黄渍怎么洗掉
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