有补脾益气、养阴益血的功效。
黄芪炖乌鸡的做法：
食材：
乌鸡一只、黄芪30克、枸杞10克、红枣10颗、姜适量、盐适量。
步骤：
1、将买来乌鸡去除内脏。
2、锅内烧水、放入鸡肉和姜片、倒少许料酒。
3、黄芪、枸杞和红枣洗净、姜切片备用。
4、砂锅里兑入凉水、放入鸡块、黄芪、枸杞、姜片、大火烧开。小火炖两个小时。
5、两个小时后加盐调味关火即可。
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