中国菜系的排名情况

更新时间：2025-01-19 22:30:22

　　中国菜系的排名如下：

　　1、川菜，中国最有特色的菜系，也是民间最大菜系，当今中国市场占有率最高的菜系。

　　2、鲁菜，宫廷最大菜系，以孔府风味为龙头。曾经辉煌的菜系。

　　3、粤菜，国内民间第二大菜系，国外最有影响力的中国菜系，可以代表中国。海外华侨推动了粤菜的国际影响。

　　4、湘菜，民间第三大菜系。现在的市场占有率越来越高。

　　5、苏菜，宫廷第二大菜系，古今国宴上最受人欢迎的菜系。

　　6、浙菜，中国最古老的菜系之一，宫廷第三大菜系。

　　7、闽菜，客家菜的代表菜系。

　　8、徽菜，徽州文化的典型代表。