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羊百叶怎么清洗干净

更新时间:2024-09-21 19:50:08

用粗盐加面粉涂抹羊百叶上面的黑色膜,反复揉搓,面粉可以起到带去羊百叶上面黑色膜脏物的作用,粗盐的颗粒也有这个作用,用醋涂抹羊百叶,可以去除羊百叶上的异味,用清水涮洗羊百叶,清洗干净装盘即可。

百叶又名牛羊的重瓣胃、牛百叶,名称为发丝百叶。红烧牛蹄筋,烩牛脑髓和发丝百叶尤为出色,誉为牛中三杰。发丝百叶是三杰中的佼佼者。

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