制作纳豆共分为3步，需准备的食材有小粒黄豆、纳豆菌粉。以下是制作纳豆的详细步骤：
第一步：浸泡
黄豆洗净，加水浸泡10小时，再放入电压力锅蒸2小时。
第二步：加纳豆菌粉
将纳豆取出，翻拌使其温度降至60-80度，加入纳豆菌粉拌匀。
第三步：发酵
倒入发酵机中，盖上湿纱布通电发酵，直至表面覆盖白膜即可。
总结：以上就是关于纳豆怎么做的具体操作步骤，希望对大家有帮助。
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