1、祭祀祖先。我国古代的天子国君在腊八节要进行腊祭,祭祀八谷星神,庆贺丰收;祷祝祈求来年风调雨顺。民间则要祭祀天地、祖先、神灵,感恩这一年来的恩泽庇佑,并祈求来年继续施恩。
2、赠送亲友。邻里乡亲,亲戚朋友之间,也有互相赠送腊八粥的习俗。在互相品尝腊八粥的过程中,一起分享收获后的喜悦,加深亲友间的感情。
3、行善积德。旧时,大户人家往往会多多地熬制腊八粥,将腊八粥施舍给穷人、乞丐、孤寡者,这对于施舍者来说,无疑是一种功德的积累。
4、强盛健体。腊八粥的食材五行俱全,对五脏具有补益作用,可以强身健体,延年益寿。
5、庆贺丰收。腊八粥中的各种食材,几乎汇聚了一年中各个季节的收获,只不过,蔬菜水果谷物等都成了干物。这种食材的大汇总,相当于向天地、神灵、祖先展示这一年来的收获,庆贺今年的丰收,并祷祝祈求上苍保佑,来年风调雨顺,土地肥沃,昆虫不作,灾害不生,再来一个好收成。
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