芝麻可做成香酥芝麻条、黑芝麻椒盐酥、芝麻脆片等食用。以香酥芝麻条为例,共分为3步,需准备的食材有鸡蛋、面粉、细砂糖、玉米油、泡打粉、白芝麻。以下是制作香酥芝麻条的详细步骤:
第一步:混合材料
鸡蛋磕进碗里,加入细砂糖、玉米油搅拌均匀,倒入面粉、泡打粉搅拌成絮状。
第二步:切条
揉成光滑的面团醒十分钟,擀成大面片,再切成长条。
第三步:炸制
先裹一层清水,再裹一层白芝麻,5成油温下锅,小火炸至金黄即可。
总结:以上就是关于芝麻怎么吃好的具体操作步骤,希望对大家有帮助。
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