生蚝肉坏了的坏的是比较容易判断出来的,第一个感官就是坏了的生蚝会散发出比较腥臭的味道。然后就是生蚝肉坏掉了的话肉质看起来软绵绵的,也没有鲜活的生蚝肉有光泽,比较暗淡,若是坏的比较严重生蚝肉肉质会比较糜烂,可能会一戳就破。生蚝肉坏掉了的话是不建议食用的,以免引起恶心、呕吐等不良反应,甚至可能会引起食物中毒,所以最好能够扔掉。
拓展资料:生蚝又称牡蛎,俗称海蛎子、蚝等,隶属软体动物门,双壳纲,珍珠贝目,是世界上第一大养殖贝类,是人类可利用的重要海洋生物资源之一,为全球性分布种类。牡蛎不仅肉鲜味美、营养丰富, 而且具有独特的保健功能和药用价值,是一种营养价值很高的海产珍品。牡蛎的含锌量居人类食物之首。古今中外均认为牡蛎有治虚弱、解丹毒、降血压、滋阴壮阳的功能。
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