位置: 首页 > 百科 > 其他 > 蛋挞还在冒泡熟了吗

蛋挞还在冒泡熟了吗

更新时间:2025-06-01 09:22:22

  熟了。因为蛋挞冒泡的原因是搅拌挞水时速度过快,致使裹入空气太多,形成的气孔也比较多,蛋挞冒泡说明蛋挞熟了。蛋挞是一种以蛋浆做成馅料的西式馅饼;台湾称为蛋塔,“挞”是英文“tart”的音译,意指馅料外露的馅饼(相对表面被饼皮覆盖,馅料密封的批派馅饼)。

相关推荐
- Related -
最新更新
- New -
热门推荐
- Hot -