位置: 首页 > 百科 > 美食 > 新鲜龙眼保鲜方法

新鲜龙眼保鲜方法

更新时间:2024-09-22 16:01:22

  1、速冻保鲜。

  在1小时内把龙眼果实的温度降到-30℃,并长期贮于-18℃环境中。果实能保持原来外观和固有风味,营养成分损失少。食用时先用冷水解冻,马上食用。

  2、气调贮藏方法

  调贮藏在低温条件下,对龙眼果实包装袋或包装桶内进行抽气、充氮、增氧的气调法贮藏。氮含量为3%至5%,二氧化碳含量为5%。如在抽气前杀菌消毒,效果更佳。

相关推荐
- Related -
最新更新
- New -
热门推荐
- Hot -