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猪血不凝固是水放多了吗

更新时间:2024-11-06 20:45:56

  猪血不凝固不是因为水放多,不凝固的原因很大的可能是因为放置的时间短导致,可以加适量的食盐搅拌均匀,静置一会儿,就凝固了,凝固后的猪血可切块烹饪食用。猪血也叫血豆腐,但广东习惯称为猪红,吉庆很多,猪红是非常廉价的健康食品,其蛋白质、铁、锌、钴等含量很高,而脂肪含量则很低,因此有增强体质、补血养颜、防止高血脂、延缓衰老等的功效。

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